旅遊學院為學生提供多個到海外生活和工作的機會,其中包括為期一學期的海外交流、實習和專題學習體驗等。

海外實習體驗異國文化

旅遊學院酒店管理學士學位課程三年級學生周芷廉於2018/19學年期間赴泰國素叻他尼府Le Méridien Koh Samui Resort & Spa進行實習。周芷廉表示,是次實習為學院課程的一部分,能夠到一家豪華度假村實習,令她有機會體驗不同文化,培養出獨立解決問題的能力。

周芷廉曾在香港的多家酒店擔任兼職僱員,由於已有一定的工作經驗,於是決定到海外實習,以獲在不同文化中工作的體驗。她認為是次實習取得豐碩成果。她表示:“此次實習為我帶來了探索世界的機會,令我更了解其他地方的酒店是如何運作的。”

周芷廉稱,海外實習課程的另一個好處是,能夠將拓展自己的專業網絡至澳門以外的地方。

深圳實習有助增進對大灣區認識

旅遊學院旅遊零售及市場推廣管理學士學位課程三年級學生林嘉祺於2018/19學年赴深圳海岸城購物中心展開為期六個月的實習課程,她認為深圳的實習體驗增加了她在粵港澳大灣區工作的專業經驗。

購物中心由海岸城負責營運,位於中國內地廣東省深圳市南山區,是一座購物中心兼辦公大樓綜合體。林嘉祺被安排到策劃部門實習,期間她留意到澳門和深圳在零售管理方面的區別。

“粵港澳大灣區是我們現在經常提到的話題。”林嘉祺表示,“我認為在大灣區的企業實習,能夠在未來為我提供更多工作機會。”她計劃在大灣區城市群開拓個人職業,首選目標是澳門或深圳。

旅遊學院學生赴北京參加普通話研習課程

旅遊學院派出17名代表於2018年12月至2019年1月到北京語言大學,參加國家語委普通話水平測試與文化考察研修班。連同其他來自香港中文大學和香港浸會大學的代表,共有44名港澳代表參與是次2019年度課程。

普通話水平測試和文化考察研修班旨在提高高等院校學生的普通話水平,並促進北京、香港和澳門之間的文化交流。每年,參與研修班的學生都有資格參加全國普通話水平考試,並成功通過考試,其中90%取得了3個甲級或更優異的成績。

普通話水平測試是中國官方的普通話口語測試。根據語言的熟練程度,通過考試的考生獲得一級、二級或三級證書,每個級别再分出甲乙兩個等別,其中一甲級為最高等級。在中國內地申請公務員職位的候選人必須通過此能力測試。

2018/19學年提供實習機會的非本地機構

  • 亞洲

– The Continent Hotel Bangkok (Asset Lifestyle Co.)
泰國曼谷

– 首都博物館
中國北京

北京國貿國際會展有限公司
中國北京

中國古跡遺址保護協會
中國北京

北京燕莎中心有限公司凱賓斯基飯店
中國北京

天壇公園
中國北京

廣州中心皇冠假日酒店
中國廣州

哈爾濱康華國際旅行社有限公司
中國哈爾濱

柏堡活動策劃有限公司
中國香港

香港洲際酒店
中國香港

香港喜來登酒店
中國香港

長春社文化古蹟資源中心有限公司
中國香港

– W Hong Kong
中國香港

江門市游禮文化傳播有限公司
中國江門

– Anantara Mai Khao Phuket Villas
泰國布吉

三業晉合置業有限公司艾迪遜酒店
中國三亞

青島東方影都游艇會管理有限公司
中國山東

聯合國教科文組織亞太地區世界遺產培訓與研究中心(上海)
中國上海

深圳市海岸商業管理有限公司
中國深圳

深圳任遊國際旅行社有限公司
中國深圳

– Le Meridien Koh Samui Resort & Spa
泰國素叻他尼府

國泰商旅股份有限公司
中國台北

晶華酒店國際股份有限公司
中國台北

王朝大酒店
中國台北

  • 其他地區

– Copthorne Hotel (Slough) Limited
英國伯克郡

– University of Évora
葡萄牙埃武拉

– Double O Oy (SEVEN)
芬蘭赫爾辛基

– Hotel Les Corallines — Thalasso Spa La Grande-Motte (SAS S.A.M.C.I.L)
法國拉格朗德默特

– Corus Hotels Limited
英國倫敦

– Copthorne Lakefront Hotel
紐西蘭皇后鎮

– Copthorne Lakefront Queenstown
紐西蘭皇后鎮

– Kawarau Village Limited (trading as Hilton Queenstown Resort & Spa and DoubleTree by Hilton)
紐西蘭皇后鎮

MCK – Copthorne Lakeview Hotel & Apartments
紐西蘭皇后鎮

Skyline Queenstown
紐西蘭皇后鎮

The Rees Management Limited T/A The Rees Hotel, Luxury Apartments and Lakeside Residences
紐西蘭皇后鎮

暑期交流課程

不少旅遊學院學生善用暑假時間,離開澳門參加短期課程,擴闊視野之餘,也能夠吸收更多與旅遊業相關的知識,而部分課程由學院與國際夥伴共同舉辦。學院學生於2018/19學年參加以下的暑期交流課程:

  • 深圳大學“2019年港澳與內地高等學校師生交流計劃–中華傳統文化體驗營
    中國深圳,201953068 
  • 2019澳門大學生天津文化交流計劃
    中國天津,2019年6月8至23日
  • 南京大學“2019年港澳與內地高等學校師生交流計劃”–澳蘇大學生陽光成長文化2019年交流營
     中國江蘇,2019年6月18至24日
  • 探索越南文化與歷史
    越南胡志明市和湄公河三角洲,2019年6月30至7月10日
  • 旅遊目的地與旅客體驗行銷
    荷蘭布列達,2019年6月30至7月11日
  • 葡萄牙文化、旅遊及美饌體驗之旅
    葡萄牙佩尼謝,2019年7月7至20日
  • 東北林業大學“2019年港澳與內地高等學校師生交流計劃” – “中國北部森林生態及歷史文化體驗”夏令營
    中國哈爾濱,2019年7月10至19日
  • 中山大學“2019年港澳與內地高等學校師生交流計劃”–粵港澳大灣區及長三角經濟發展夏令營
    中國廣州長三角洲,2019年7月21至8月4日
  • 《美饌、葡萄酒及文化》暑期研習班
    葡萄牙阿爾加維,2019年7月22至8月3日
  • 蘭州大學“2019年港澳與內地高等學校師生交流計劃”-文化遺產友好使者研習營(絲路行-西北環線)/川龍民族廊 
    中國青海沿線河西走廊和西北甘南沿線,2019年7月22至8月8日
實地考察和校外活動

實地考察和校外活動是旅遊學院學習生活中不可缺少的體驗。透過不同的活動,學院不斷拓闊學生的視野,提高其學習水平,增加對社區及外界的了解。學院學生於2018/19學年參加以下的實地考察和校外活動:

 

–  修讀“奇趣旅遊”科目的文化遺產管理學士學位三年級學生於2018年9月6至12日前住南韓釜蔚慶進行為期7天的實地考察及學術交流;


– 修讀“旅遊服務管理”及“旅遊景點開發與管理”科目的旅遊企業管理學士學位課程三年級學生於2018年10月8至12日前住中國內地惠州作實地考察及學術交流之活動;


– 修讀“客運管理”科目的旅遊管理學士學位課程二年級學生於2018年10月19日前往香港國際機場進行實地考察活動;


– 修讀“旅遊服務管理”科目的旅遊學院旅遊企業管理學士學位課程三年級學生於2019年3月8日參觀香港迪士尼;


– 修讀“服務質量管理”科目的學院四年級學生於2019年3月22日到香港迪士尼作實地考察。

© 澳門旅遊學院出版 • 中國澳門望廈山