湯潔於2019年10月30日當選為澳門旅遊學院校友會新任會長，為期兩年。她表示，該會計劃未來舉辦智慧旅遊研討會，以及推出校友會優惠卡，讓會員可在多家本地商店享受折扣優惠。

線上學習已成為我們生活的一部分，而Screencast-o-matic是一個實用的程式，可記錄我們在電腦桌面的操作過程，配合自拍的影像和聲音旁白，便可製作出高質量的MP4格式的教學短片。這程式特別適合應用軟件教學之用；澳門旅遊學院部分學生亦運用相關程式，親手製作屬於他們的教學短片。

旅遊學院早前在上海軟科教育信息諮詢有限公司公佈的「軟科世界一流學科排名」中，獲評定為旅遊休閒管理領域中的最佳院校之一。旅遊學院在該領域位列澳門第一位、大中華區第三位、亞洲第五位及全球第三十位。

學院20位學生於2018年6月8至14日參加在雲南省昆明市舉行的 “彩雲風情 ― 雲南苗彝風情體驗” 活動。該活動由雲南財經大學主辦，是國家教育部推出的 “港澳與內地高等學校師生交流計劃” (簡稱“萬人計劃”) 的一部分，旨在使港澳師生了解祖國豐富的歷史文化及發展現狀。

學院於5月9 日舉辦了一場公開講座，主題為“粵港澳大灣區發展背景下澳門珠海合作探討”。主講嘉賓保繼剛教授認為，珠海和橫琴的發展補足了澳門土地短缺的問題，珠澳兩地可共同努力，進一步吸引旅客和提升城市地位。保繼剛教授現為中山大學旅遊學院院長和教授，以及擔任聯合國世界旅遊組織旅遊可持續發展管理與監測中心主任。

學院與瑞士洛桑酒店管理於8月合辦「人才管理」高級管理課程，旨在讓業界了解人才管理上的成功因素及障礙。為期兩日的課程吸引了32名來自本地酒店及度假村的專業人士參與。