Degrees offered in Chinese | 本科課程(中文學制)

餐飲業專家與夜間學位課程學生分享行業實踐經驗

英文版本 /English version

旅遊學院一直透過不同的教學模式,豐富學生的學習歷程及體驗,讓他們輕鬆地掌握及理解學術知識。早前,銀河娛樂集團餐飲行政經理許有傑先生親臨學院,為旅遊會展及節目管理夜間學士學位課程四年級學生舉行專題講座,讓他們學習定量研究方法如何實際地運用在餐飲業上。

該講座題為“定量方法於餐飲業中的實踐及應用”,在學院吳志偉講師的邀請下,許有傑先生於6月26日到學院與學生分享如何透過統計、數學和計算技術等系統性的方法,為餐飲業進行有關營運方面的數據分析和預算工作。參與講座的學生均修讀“服務業數量分析方法”學科。

講座期間,學生勇躍地向嘉賓提問,營造良好的交流氣氛。學生在活動後表示,是次講座獲益良多,透過嘉賓的分享及案例分析,讓他們明白從書本或課堂上學到的專業知識,能夠真實地應用於工作環境中,例如在營運時要考慮如何將利潤最大化及預防虧損。此外,學生認為講座有助提升他們的學習興趣,與業內人士交流也有助他們了解業界的運作實況,希望將來能夠參與更多類似的活動。

學院一直推動多元學習平台及拓展學生視野,定期舉辦客席講座邀請業內人士作經驗分享,藉此讓學生了解相關行業的運作、發展趨勢及前景,為他們將來投身職場做好準備。

President’s Corner

A special place

IFTM’s unique positioning means students have access to a deep pool of exclusive opportunities, including exchange and internship programmes outside Macao, allowing them to be exposed to new ideas, and to broaden their horizons. Read More