Macanese dishes "born and bred" in Macau
去葡萄牙吃不到葡國雞,在非洲也吃不上非洲雞,卻可以在澳門輕易品嚐到?
沒錯,因為它們都是澳門“土生土長”的土生菜式,從食材到調料,再到烹煮方法,亦中亦西,不但融合出新的味道,還以美食讓多元文化共冶一爐,透過味蕾帶你穿梭於過去與現在,快速發現城市的特性。
[source: Cultural Affairs Bureau]
去葡萄牙吃不到葡國雞,在非洲也吃不上非洲雞,卻可以在澳門輕易品嚐到?
沒錯,因為它們都是澳門“土生土長”的土生菜式,從食材到調料,再到烹煮方法,亦中亦西,不但融合出新的味道,還以美食讓多元文化共冶一爐,透過味蕾帶你穿梭於過去與現在,快速發現城市的特性。
[source: Cultural Affairs Bureau]