Equipa


Hans Lee Rasmussen

Chef de Cozinha

Benny Vu

Gerente

 

 

O Restaurante Educacional do IFTM pretende ser um modelo a seguir em Macau e no Mundo em termos de educação hoteleira, oferecendo formação a todos os que se destinam a ocupar cargos de liderança no sector hoteleiro.

O Restaurante Educacional IFTM busca atingir a excelência na preparação e no serviço de alimentos e bebidas, seguindo práticas consistentes e reconhecidas. A missão do Restaurante Educacional é transmitir esse compromisso de qualidade para seus alunos, a fim de contribuir para o seu sucesso profissional.

A equipa é formada por profissionais qualificados, com ampla atuação no setor hoteleiro. A equipa trabalha em conjunto e se esforça constantemente para melhorar os padrões de serviço, bem como na assistência geral aos seus clientes.

Usando a experiência da sua equipa e profundo conhecimento do mercado, o Restaurante Educacional aspira obter os melhores resultados todos os dias, para contribuir no avanço da hospitalidade local e internacional.