《澳門雙行線》山與海 深情味
片中介紹澳門旅遊學院教學餐廳利用本地食材，校園內種植的香草作為烹調材料，並且成為澳門首間榮獲“米芝蓮綠星”的餐廳。
澳門旅遊學院較早前成為國家級非物質文化遺產“土生葡人美食烹飪技藝”之保護單位，在教學餐廳設置澳門土生菜專區，展示舊食譜、書籍、雜誌、論文等。
新聞
香港澳門米芝蓮綠星2023
澳門旅遊學院教學餐廳連再次獲米芝蓮綠星殊榮，彰顯其對永續美食的承諾和投入。
在較早前公布的《香港澳門米芝蓮指南2023》中，教學餐廳是澳門唯一一家獲綠星殊榮的餐廳，另外，餐廳同時繼續入選必比登推介食肆。
必比登推介食肆指顧客可在內以400澳門元或以下的價格享受三道優質美食。
