獎項2024
香港澳門米芝蓮綠星2024
教學餐廳再次榮獲香港澳門米芝蓮綠星獎項
教學餐廳自2021年首次榮獲米芝蓮綠星獎項
此獎項頒授予餐廳對美食及可持續性發展作出貢獻
教學餐廳是一所實習單位，在廚房，我們嘗試在教學和烹飪中盡量減少浪費食物材料。食物廚餘通過食物分解器轉化為肥料，然後用於我們香草園中種植香草。我們通過採用太陽能系統，減少用紙政策及紅外線感應器等多種方法來減少能源和資源消耗。
根據《米其林指南》-廚師的承諾
教學餐廳榮獲【香港澳門米芝蓮指南】推介2024
自2013年起，教學餐廳榮獲【香港澳門米芝蓮指南】推介。
授予“質量好，烹飪價值高”的餐廳。
雖然主廚是專業人士, 但他的團隊及前堂的團隊都是學生，他們對工作的自豪感是顯而易見的。
菜單融合了歐式及澳門土生菜—採用自家花園種植的香草以現代風格呈現。
根據《米芝蓮指南》的觀點