歷史

教學餐廳一直是學院另一所實習單位，尤其是酒店管理、旅遊會展及節目管理或廚藝管理的學生提供實習場地，這些年來，教學餐廳提供的食物及服務質素獲得多方面的認証及讚賞。

教學餐廳由經驗豐富的專業團隊教導，導師們對西式的服務技巧，本地以及國際美食都有廣泛的認識，他們擁有豐富的經驗教導學生對餐飲方面的專業培訓。

公眾蒞臨及惠顧教學餐廳是對學院學生的一大推動力，鼓勵及提升學生們的技能，從而促進及發展澳門旅遊及美食文化。