Prémios 2020-2010
O Restaurante Educacional mantém o prémio de Bib Gourmand do Guia MICHELIN desde 2013
MICHELIN Bib Gourmand desde 2013.
Prémio atribuido a restaurantes que contribuem para ‘as nossas melhores relações qualidade-preço’
Apresentando uma mistura da cozinha europeia e macaense, o Restaurante Educacional serve como unidade de formação para estudantes de hotelaria. Defensor da agricultura orgânica, o instituto fomenta a prática de ervas caseiras e vegetais para usar nos seus pratos.
Para sustentar um ecossistema orgânico, os alunos são incentivados a praticar a rotação de culturas e o controle biológico de pragas para garantir que os ingredientes sejam servidos nas melhores condições.
Opinião do Guia MICHELIN
Certificado de excelência
O Restaurante Educacional foi premiado com o Certificado de Excelência desde 2012
Gold Star Winner - Star Wine List of the Year 2020
Prémio Especial do Júri Hong Kong e Macau 2020 e Carta redusida de Vinhos do Ano Hong Kong e Macau 2020
DianPing - Prémio de avaliação do cliente
O Restaurante Educacional foi premiado em 2019 e 2018 pelo DianPing
Ctrip Gourmet List - Melhore restaurante para viajantes chineses
Ctrip Gourmet List 2018 e Ctrip Gourmet List 2017